美食菜谱: 白玉冰皮糕

菜系
美味糕点
特色
色洁白,甜香、软、糯。
主料
坯皮:糕粉200克,牛奶100克,糖100克,炼乳30克。馅心:莲蓉馅,咸蛋黄。
做法
  1.糕粉、糖、牛奶、炼乳和成面团。
  2.莲蓉馅里包入咸蛋黄,将面团摘坯包入莲蓉馅,放入模具内压出花纹即可。
  3.将成品放入专用冷藏冰柜内,冷藏片刻食用。
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