美食菜谱： 菠萝包

美味糕点 甜品/点心

烤

面粉200克,菠萝肉150克

猪油20克,吉士粉5克,鸡蛋黄1／4只,白糖30克,面包改良剂5克,鲜奶30克

　　做法
　　1、将面粉、猪油、吉士粉与调味料拌匀，加入清水，搓成面团，分成12个小面团；菠萝肉切碎备用；
　　2、用擀面杖将小面团擀扁，然后取适量菠萝肉包在中间，再醒发1小时；
　　3、将发酵好的面包坯均匀刷上一层鸡蛋黄、放入200摄氏度的烤箱烤15分钟即成。