美食菜谱： 四味荞包

精品主食

荞面１千克。　　配料：面粉５００克。

白糖５００克, 猪油４００克, 泡打粉１８０克, 桃仁, 樱桃,麻仁,玫瑰糖,豆沙各２０克。

　　1、将荞面、猪油、白糖、泡打粉加水调成面团，静置发酵。至发起时放案板上充分揉匀。
　　　　
　　2、将玫瑰糖、洗沙、麻仁各２０份荞面团揉匀出条下剂子８０个，将剂子按扁，分别包人一种馅心，装入模具上笼蒸１０－１５分钟，取出脱模装盘，用樱桃点缀即可。