美食菜谱： 酥炸香菇

家常菜谱

炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意。

中小朵生香菇：十二朵。油炸粉：半碗,地瓜粉：半碗。

　　Ａ、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。
　　Ｂ、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。
　　Ｃ、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。