美食菜谱: 西红柿虾仁作者:佚名 日期:2024-09-05 字数:161字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 特色微酸辣,虾仁味足,下饭的好菜。 主料虾仁,西红柿,青椒,蒜瓣,清油,精盐,鸡精,芡粉。 做法 虾仁开边切小,西红柿滚刀切,青椒切丝。虾仁,蒜瓣热油下锅,翻炒迅速,然后下西红柿,精盐少许,继续翻炒,速度放慢,待汤汁快出来时放入青椒丝,翻炒,西红柿逐渐融化,汤汁开始溢出,此时保持大火,翻炒,同时勾芡,加入鸡精少许,拌匀后起锅上盘。