美食菜谱： 排骨清炖猴头作者：佚名 日期：2024-08-09 字数：106字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 主料同甘共苦鲜猴头100克,排骨250克,香菇2朵,盐,葱,酱油适量。 做法 将猴头浸泡去苦味，香菇泡发后切片，排骨洗净后切成小块。然后将猴头、香菇、排骨一起放入锅中，放汤适量，大火煮半小时，加入盐、黄酒、酱油即成。